Mártogatós pizza – Donkey pizzéria, Pécs
Egy
kolozsvári pizzéria, a Due Fratelli elemzésénél már ejtettem pár szót egy
mártogatós pizzáról. Ennek lényege, hogy a pizzatésztára csupán némi sajtot,
fűszert és fokhagymát tesznek, és úgy adják ki, valamilyen mártással
(rendszerint fokhagymás tejföllel). Nem egy klasszikus vacsora, de bőven jól
lehet vele lakni, és egy házimozizásra, meccsnézésre nagyon alkalmas. Amikor a
Netpincér étlapját néztem, láttam, hogy a Donkey étteremnek van egy ilyen
pizzája, de az előbb vázoltnál kicsit komplexebb, kétféle sajttal (parmezán,
mozzarella) és 5-féle választható öntettel (ketchup, majonéz, BBQ, pizzaszósz,
fokhagymás tejföl). Mivel épp a vízilabda EB volt, az egyik meccsen úgy
gondoltam, kipróbálom. A szószoknál viszont kicsit elgondolkodtam. Mivel a
Donkey pizzériából még sosem rendeltem, ezért csábítónak tűnt a pizzaszószt
kérni, mert akkor rögtön arról is tudok véleményt alkotni. De valahogy úgy
éreztem, hogy ehhez az ételhez a hagyományos fokhagymás tejföl jobban illik,
így végül annál maradtam.
A
kiszállítási idő kb. 50 perc volt, ezt átlagosnak mondanám, tapasztaltam már
sokkal hosszabbat és rövidebbet is. A „pizza” kinézete is látványos, a
hagyományos vágás helyett ez a párnácskákra szeletelés kifejezetten ezt a
meccsnézős hangulatot erősítette, a fokhagyma illatát nagyon intenzíven
lehetett benne érezni. A tejfölös mártogatósból is szerencsére jó sokat adtak,
ez fontos, mert ennél az ételnél az a jó, ha minden falatra jut a mártásból a
jellegénél fogva a hagyományos pizzánál kicsit szárazabb étel miatt.
Magának
az ételnek az íze nekem bejött. A pizzatészta kellőképpen ropogós, és
szerencsére nem sokat hűlt az utazás alatt így mikrózás nélkül, frissen
lehetett fogyasztani. Egy kicsit a széle az egyik részén megégett, de nem volt
nagyon vészes. A kétféle sajt és a fokhagyma azért adott hozzá egy extra ízt. A
mártás is abszolute adta magát, mind a tejföl savanykás ízét és krémességét,
mind a fokhagyma intenzitását érezni lehetett benne.
Végül
az egészet meg tudtam enni a meccsnézés közben, viszont abszolute jól laktam
vele, és kifejezetten tetszett az élmény, hogy a hagyományos
olaszos-paradicsomos pizza helyett most valami újjal próbálkozhattam. Az ára
tekintetében már van némi kritikám, egy 32 cm-es minimálpizzáért 1.350 forintot
kértek el, ami azért szerintem kicsit sok, de még nem tartozik a vállalhatatlan
kategóriába, főleg, ha egyébként az étel finom. Márpedig az ízekkel itt nem
volt gond.
Értékelésem:
8/10 (hogy ez mit jelent,
azt itt megnézheted)
Bővebben
a helyről: https://pizzadonkey.hu/
Ha
szeretnél értesülni az új cikkekről, csatlakozz a blog facebook-oldalához:
https://www.facebook.com/velemenyes/
Megjegyzések
Megjegyzés küldése