Hargitai vendéglátás – Pethő Panzió, Madarasi-Hargita
2 héttel ezelőtt a Madarasi Hargitán töltöttem el egy hétvégét az V. Erdélyi Jogászgyűlésen. Nagyon élveztem mind a szakmai mind a szórakozásbeli részét. A szállásunk ugyan nem a Pethő Panzióban volt, az étkezésünk viszont igen, így ha teljes képet nem is, de gasztronómiai kitekintést tudok nyújtani a helyről. A Panzió étkezdéje több szintes, és akár 100 fölötti személy fogadására is alkalmas, ez nagyon tetszett. Ezenkívül minden alkalommal nagyon szépen megterített asztal várt minket, amin már ott volt a kés-villa-kanál a fogások számától függően, és azok az összetevők, amik az ételekhez még járnak. A pénteki vacsora során ez a tejföl volt, tehát tudtam, hogy egy olyan ételt fogunk kapni, amihez jó lehet a tejföl. De picit meglepett, amikor megérkezett a kaja. Egy jó nagy tál töltött káposzta formájában. Persze a tejföl tökéletesen illik hozzá, de nem számítottam arra, hogy egy ilyen nehéz vacsorát fogunk kapni. Viszont örültem neki, mert elég éhes voltam már. És ez tényleg jó...