Ebédmenük – Kóstolda

A Kóstolda nevű hely már tavaly nyáron megnyitott, de nekem valahogy kimaradt eddig az életemből. Talán azért, mert az A’la Carte kínálatuk már magasabb éttermi árkategóriájú, ebédmenüket pedig sokáig nem igazán ettem. Nemrégiben azonban jobban rászoktam erre, és ekkor láttam a helyet a Király utcában. És ezután ismertem meg a hely speciális jellegét. Ugyanis Pécs első cigányétterméről beszélünk, ahol a szakácsok, eladók egyaránt romák. Ez sokakban sztereotípiát válthat ki, ugyanakkor szerintem az autentikus cigánykonyhánál nincs jobb konyha a világon. Egy ebédmenünél nyilván azért nem várható el az a szint, itt beérem azzal, hogy legyen finom és lakjak jól vele. Ezekkel a gondolatokkal mentem be első alkalommal az étterembe, amit másnap egy újabb látogatás követett. Egyetlen apró hátránya a mai elemzésemnek, hogy húsos főételt még nem kóstoltam a helyen, így a teljes képhez még vissza kell mennem legalább egyszer, de más helyekről is írtam már húsmentes ételről, úgyhogy ez nem jel...