Mártogatós feeling – Due Fratelli Pizza, Kolozsvár, Margherita pizza + csokiszuflé
![Kép](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQHpnR1KnRUYGKRZs90KTnViECGbCmz_myke0f301YilJwIQXKBkGqM-mGyTATwjTfNKpYb77Kz7sd6kgJVz6kYN9Im19dtCMlt7lXebMQRSkgkjMmv5da3l1jfCZkpfhWhJVifdlztZ0/s320/IMG_20191113_191815.jpg)
Ennek a kóstolásnak az apropóját két dolog is megalapozza. Az egyik egy még régebbi magyarországi kóstolásom egy egyedi mártogatós pizzáról. A pizzatészta kapott némi fokhagymát, sajtot, megsütötték és már lehetett is enni, persze nem magában hanem egy fokhagymás-tejfölös mártással. Érdekes, igazi kis laza meccsnézős ételnek gondoltam. A másik pedig egy immáron több mint fél éves kóstolásom a Due Fratelli pizzériából Kolozsvárról, amiről végül nem írtam cikket. Amiben ez a pizzéria eltért a legtöbb kolozsvári hasonló helytől, hogy gusztusos tálkákban kétféle szószt meg paprikát is kaptam. A paprika nagyon erős volt, így azt hanyagoltam, de a paradicsomos és fokhagymás szósz adott egy kis extrát az ételnek, ami kellett is, mert sajnos az a tapasztalatom, hogy a romániai pizzák szószai nem dobnak igazán nagyot. Azonban egy elég sok feltétes pizza esetében ezeknek az ízét nm tudtam annyira kiélvezni. Ezért jött az ötlet, hogy a következő látogatásomkor egy sima, egyszerű Margherita pi