Csak látszatra Amerika – ForGo Büfékocsi, Barbeque csirke menü (Street Food Festival)
Amikor már napok óta megy a Street Food Fesztivál, az ember a hamburgerek és hot-dogok helyett mást is megkíván. Így aztán keresgéltem a további alternatívák között, míg nem a ForGo büfékocsi egyik menüjén akadt meg a szemem. Ez egy Barbeque csirke volt, sült krumplival, sajttal, sajtmártással, Coleslaw salátával. Úgy gondoltam, kipróbálom. Az étel elég hamar elkészült, kb. 5 perc várakozás után, ez mindenképpen pozitív. A Barbequeról és a Coleslaw-ról mindig Amerika jut eszembe, maga a Barbeque, mint sütési technika az USA déli részén terjedt el, majd onnan ment tovább szerte a világban. Ezt a képzetet erősíti a Coleslaw és a sajtmártás is. Hagyományos amerikai BBQ-t mondjuk még sosem ettem, de remek BBQ alapú ételeket kóstoltam már eddig is (egyik kedvencem itt található), kíváncsi voltam, hogy ebben a büfékocsis verzióban milyen élményekkel gazdagodom. És sajnos a húsnál rögtön el is kellett kicsit húznom a számat. Noha éreztem valamiféle édeskés érzést a csirke íze mel...