Irány a Street Food világa – Bacchus pinceétterem
Mindig kíváncsi vagyok arra, hogy amikor egy alapvetően hagyományos ételekkel operáló hely street food kínálattal kedveskedik, abból mi lesz. Vajon ez csak a marketing és a piaci verseny, vagy ugyanaz a gondosság és minőség jelenik meg, ami a hagyományos éttermükben. Erdélyben a Petry étteremben egy nagyon kellemes élményem volt ennek kapcsán, de voltak már kellemetlenek is. A Bacchus pinceétterem az új megnyitása óta egy nagy kedvencem, amit Vági Márton kollégám cikkére fedeztem fel, mind a hagyományos ételeiket, mind az ebédmenüjük nagyon bejött nekem. És a velük készített interjúban letten figyelmes arra, hogy van hamburgerük is. Egy éhes napomon pedig kiszállítással rendeltem is tőlük egyet. Az étel elég hamar megérkezett, bő 40 perccel később már a kezemben is volt a menü, ami itt egy burgerből, egy adag krumpliból és egy üveg kólából áll. A sült krumpli jó, rendesen megsütött, só mennyisége optimális, és a szállításhoz képest eléggé frissen is érkezett. Ez a rés...