Vadburger a Pécsi Napokról – Vonóhorog Foodtruck
Nagy általánosságban nem szeretek a pécsi rendezvények mobil bódéinál vásárolni, mert a legtöbb helyet Pécsett is megtalálom, és általában drágábbak is, mint a hagyományos üzleteik. Azonban a szálkai Horog Étterem Street Food kínálatát idehozó Vonóhorog étterem felkeltette az érdeklődésem. Egyrészt, mert velük korábban még nem találkoztam, másrészt, mert a kínálatukban szerepelt egy vadhúsos burger, ami bizony kíváncsivá tett. Utoljára 2020-ban a Don Pepénél ettem vadételből készült Street Food kaját, ami viszont nem került fel az állandó kínálatba, így kíváncsi voltam, hogy ez milyen lesz. Szóval rendeltem is, sima vadburger, hasábburgonya, jó étvágyat! Az étel kb. 10-15 perc alatt készült el, az összetevői alapján knédli (buci helyett), hús, saláta, paradicsom, konfitált hagymasaláta, füstölt házi trappista és burgerszósz azok az elemek, amiket tartalmaz és mellette az elmaradhatatlan sült krumpli. Maga a hasábburgonya egy picit nekem szottyadt volt, én a kicsit ropo...