Véleményes blog - ahol minden vélemény szabad

  A Lucifer’s kitchenről korábban már írtam nektek, azonban az azóta eltelt időben változás történt pár dologban (UPDATE: egy korábbi facebook-bejegyzésből azt gondoltam, hogy a tulajdonos személye is változott, azóta megtudtam, hogy nem), és biztos voltam benne, hogy ez valamennyire az ételeikre is kihatással lesz. Éppen ezért, amikor megláttam az új étlapjukat, biztos voltam benne, hogy kipróbálom. Lássuk milyen változások történtek azóta. A Netpincér felületén találtam egy ilyet az étteremnél, hogy „hamburger menü”, aminek nem volt konkrét ára, ezért kíváncsi voltam, ez mit takar. A menüválasztás során először választani kellett egy hamburgert, aminek az ára megegyezett az étlapi burger-árakkal. Ezúttal az alapburgert kértem (sajtos-baconos burger), ami 2.150 forint. Utána egy üdítőt…690 forintért? Te jó ég! Mi kerül ennyibe egy dobozos üdítőben? Kicsit letaglózott, volt bennem egy késztetés, hogy keressek mást, de ha már elkezdtem, nézzük végig! Utána persze rájöttem a titok...

  Az ázsiai konyhát annyira nem ismerem, és nem is tartozik a kedvenceim közé, a magyar vonalat sokkal jobban szeretem. Amikor viszont a Bahíron írtam a burgeres cikkemet láttam, hogy a Gangnam kitchen Pécsett is érdekes koreai burgereket kínál. Ezek hasonlóan egy hamburgerből és egy köretelemből állnak, ám a hamburger csirkehúspogácsából készül és hagyományos ázsiai összetevőkből áll. Ezt azért úgy éreztem, ki kell próbálni! Mivel kicsit tartottam az ázsiai elemektől, ezért az Angry Burger verziót kértem, amely a buci és a hús mellett Sriracha majonézből, kimchiből, salátából és csípős mázból állt (a csípősség miatt talán kevésbé érzi az ember a tipikus ázsiai ízeket). Köretként pedig – Ázsia ide vagy oda – maradtam a sima hasábburgonyánál.   A kiszállítási idő ezúttal elég pozitív, körülbelül fél óra alatt kezemben volt az étel (munkahelyemre szállíttattam a belvárosba). Külön kiemelem a dobozt is, szétnyitva tányérként is remekül funkcionál, ha valakinek épp nem áll ren...

  A tegnapi nap számos megemlékezés volt Mansfeld Péter kivégzésének 62. évfordulója alkalmából. Magam részéről hálás vagyok azért, hogy egyre többen tudják Magyarországon, hogy ki volt az a Mansfeld Péter. Ő volt az 1956-os forradalom leverését követő megtorlások legfiatalabb áldozata. Egy olyan forradalmár, aki az 1956-os események idején még nem töltötte be a 18. életévét. Ezért elfogását követően megvárták, míg betölti a 18. életévét, és utána hajtották végre a halálos ítéletét. Ez a döntés nagyjából minden büntető- és emberi jogi alapelvvel ellentétes, és teljes joggal lehet mindenkit elítélni, akinek ebben része volt. Ezenkívül valóban intő példaként szolgálhat: soha nem szabad, hogy egy ilyen rendszer újra hatalomhoz jusson.   Fontosnak tartom, hogy Mansfeld Péter esete tényleg eljusson minél több emberhez, ezért még örültem is annak, amikor a Baranya megye 2-es választókerületének országgyűlési képviselője, a Fideszes Hoppál Péter maga is megemlékezett a közösségi...

  Nemrégiben a Bahír.hu-n összegyűjtöttem az összes hamburgert kínáló pécsi éttermet a Netpincérről, ez pedig adott pár ötletet jövőbeli rendelésekhez. Egy nap a munkahelyemen alakult úgy, hogy rendelnem kellett, és úgy gondoltam, hogy az egyik helyet ki is próbálom. A Cheesus Burger egy olyan helynek tűnt, ahol a hamburger a fő profil, ezért kíváncsi is voltam rá, milyen. Azt már korábban is néztem, hogy árban nem a legolcsóbb hely, viszont egy burger-krumpli kombó 2.190 forintért rendelhető, ha mindenből az alapot választom (klasszik burger + ropogós sült krumpli). Ez úgy gondoltam, megér egy próbát. Szóval semmi extra, semmi bonyodalom, nézzük, milyen az alapétel! A Netpincéren 60 perces kiszállítási időt láttam kiírva, de erre is sikerült egy jó húsz percet rádobni, így végül 80 perc alatt érkezett meg az étel, ami nem igazán jó. A dobozokat kiemelném, a hamburgeré szétnyitva rögtön papírtányérként funkcionál, ez sokszor hasznos (nálam pont nem volt, mert van a konyhám tányér...

  A Blog fennállása során sok hibrid ételről írtam már, amelyek két különböző étel sajátos fúziójaként jelennek meg. Azt gondolom, hogy ezek akkor tudnak jól működni, ha mindkét alap étel kiérezhető, de mégis megvan egyfajta kompromisszum, visszafogottság. Ha ugyanis mindkét fogás jellemzői túl dominánsak, akkor a kettő közötti különbségek diszharmonikussá tehetik a fúziót, ha meg csak az egyik domináns, akkor éppen az étel kettőssége szorul háttérbe, ami azt különlegessé tenné.   A Don Pepe sokszor próbálkozik olyan pizzákkal, amelyekre feltétként egy másik étel kerül, a márciusi Hónap Pizzájuk azonban megdöbbentett: székely káposztás pizza! Ez nagyon bizarrul hangzik. Mint említettem, voltak már hasonló próbálkozások az étteremláncnál, de azt éreztem, hogy ezek a mostanihoz képest biztonsági játékok voltak. Mert egy másik Street food étellel – például a hamburgerrel vagy hotdoggal – való keverés a sok hasonló összetevő miatt érdekes, de azért annyira nem rizikós. És – k...

  Tegnap jelentette be Deutsch Tamás és Gál Kinga, hogy a Fidesz kilép az Európai Néppárt Európai Parlamenti frakciójából, mert felháborítónak tartják a Néppárt visszaható hatályú döntéshozatalát, meg azt, hogy miközben Magyarországon életeket mentenek, az EPP ideológiai vitákkal foglalkozik. Az, hogy az Európai Parlamentben egy párt kilép egy pártcsalád frakciójából, nem egyedi jelenség, ilyennel már találkoztunk, nem is egyszer. De a kommunikáció megint olyan mélységeket ölt, ami mindennek a legalja, mert a mellett, hogy többszörösen hazug és manipulatív, olyan dolgokat ró fel – nem is mindig meglapozottan – az EPP-nek, amit ők maguk sokkal durvábban szoktak országon belül csinálni. Ezeket fejtem ki a következőkben.   Mi volt ez az Alapszabály-módosítás?   A módosítás leginkább releváns kérdése az volt, ami az eddigi kizárási és felfüggesztési opciókat bővítette. A frakció Alapszabálya szerint eddig csupán tagok kizárása, illetőleg tagságuk felfüggesztésére volt...

  A Giovanni Pizzéria közel van hozzám, konkrétan alig 50 méterre a lakástól, viszont pont emiatt elég ritkán járok oda. Amikor igen, akkor általában baráti társasággal szoktam odamenni, akik épp nálam alszanak. Erre került sor még nyáron, amikor a Nyugat-Magyarországi Hkk Találkozó egyik napján ugrottunk át oda enni és beszélgetni.   Az ételek, amiket rendeltünk, eléggé eltértek, ketten pizzát kértünk, egyvalaki Chili Con Carne-t, egyikünk pedig Fish and Chipset (fotót mindegyikről csináltam). Mivel beszélgettünk közben, nem éreztem annyira, hogy mennyi idő telt el, de körülbelül fél órát saccolok, mire megérkezett, amit kértünk…azaz majdnem, amit kértünk. Ugyanis kiderült, hogy a felszolgáló vagy a szakács félreértette/félreolvasta az egyikünk rendelését, és a Fish and chips helyett „Fecsis” pizzát készítettek (feta sajt-paradicsom-csirke összetételű pizza). Így szegény barátunknak még várnia kellett 15-20 percet a kajára. Ami engem illet, ezúttal egy melba pizzát kértem...