A két végletet próbáltam – MaPet étterem, Hajdúszoboszló

 

Ezen a nyáron is nagyon sok helyen jártam, és néhány város 1-1 étterméről úgy döntöttem, hogy írok is. Ezek közül az első a hajdúszoboszlói MaPet étterem, amely a Street Food irányba mozog. Azért is esett rájuk a választásom, mert a strand közelben lévő étterem tényleg horror áron dolgoznak, viszont pár száz méterre onnan már a normál éttermi árak voltak. Itt, ahogy néztem egy menüt, 3.500 és 4.500 forint közé jön ki, ami egy normál éttermi ára egy igényes burgernek.

 

Az első alkalommal, amikor néztem az étlapot, láttam, hogy egy libamájas burgerük is van. Erre nagyon kíváncsi voltam, de féltem is tőle, mert egy mennyei étel, de nagyon könnyű elrontani. Ezért úgy döntöttem, húzok egy merészet. Az első alkalommal egy húsmentes hamburgert kóstolok, és ha az bejön, visszamegyek még egyszer. A burgereket itt lehet nagymenüben is kérni, ami már elég komplex: krumpli, coleslaw-saláta, választható szósz és üdítő is dukál mellé. Ami kicsit a szívfájdalmam volt, hogy a helynek van házi készítésű jeges teája meg más különlegesebb üdítője is, viszont ezeket még ráfizetéssel sem lehetett a menühöz kérni, csak a hagyományos üdítőket. De ettől függetlenül ez azért egy elég komplex menü.

 

Első alkalommal a vega burgeremhez házi ketchupot kértem. Itt leginkább arra voltam kíváncsi, mennyire fog nekem hiányozni a hús az ételből. És jelentem, nem hiányzott, a grillezet sajt, ami a burgerben volt nagyon karakteres, elvitte nálam abszolute a kaját. A buci egy kicsit édeskésebb vonal, jól pirítva, nekem bejött. Ízlett a Mapet szósz is, amit hozzáadtak, intenzív, kicsit pikáns ízű. A kísérők is rendben voltak, a hasábburgonya friss, mennyiségében optimális, a coleslaw szaftos, üde, kellemes ízt ad a burgernek. A házi ketchup nekem sok extrát nem adott ehhez az ételhez, picit fűszeresebb volt, mint a bolti, kellemes, de olyan igazán extra dolgot nem adott.

 

Mivel ez az első próbálkozás több mint biztató eredményt hozott, két nappal később jött a második próba és a libamájas burger. Az nekem nagyon pozitív, hogy nem csak a fő elem változott, hanem egy teljesen más összetételű ételt kaptam. A hambihús és a libamáj mellett rukkola, lilahagyma-lekvár, snidlinges majonéz, és füstölt sajt van a burgerben, a nagymeüben ezúttal fokhagymás szószt választottam, ezt éreztem jónak egy ilyen ételhez (otthon is sokszor eszem fokhagymás ételt a májakhoz).

 

A második kóstolással láttam a helynek a hússütését is, és jó volt, szaftos maradt a húspogácsa, médium-sütés, minimál-fűszerezés, ezt így szeretem. A libamájat is sikerült tökéletesen elkészíteni, nem volt sem nyers, sem kemény, sem keserű, jól bántak az alapanyaggal. A hagymalekvár illet az ételhez, a májhoz jól működnek az édeskésebb ízek, rendben volt a harmónia, és ehhez a snidlinges majonéz is ízlett. És az is egy nagyon jó pont nálam, hogy ehhez a rukkolát tették a hagyományos leveles saláták helyett, ami így adott egy intenzívebb ízt.

 

Ehhez a burgerhez a fokhagymás szósz is egy jó választás volt, ami nem egy nagyon intenzíven fokhagymás mártás, hanem egy lágyabb változat. Annyi, hogy a colelsaw nekem ehhez az összeállításhoz kicsit diszharmonikus volt a savanykásabb ízével, de ez már szőrszálhasogatás, nyilván nem várható el, hogy minden menühöz másféle salátát adjanak.

 

Az első menüért 3.500 forintot, a másodikért 4.500 forintot fizettem, ár-érték arányban mind a kettő szerintem nagyon rendben volt, és örülök, hogy két ennyire különböző burgernél is nagyon jó minőséget kaptam, jól is lehetett lakni vele. Szóval maximálisan meg vagyok elégedve. Az egyetlen problémám ez az ital-kérdés volt, ugyanakkor ez egy üzletpolitikai döntés, nem az étel és nem is az ott dolgozók kritikája. Ezen remélem, hogy fognak változtatni, de emiatt nem vonok le tőlük pontot.

 

Értékelésem: 10/10 (Hogy ez pontosan mit jelent, azt itt megnézheted)

 

Bővebben a helyről: https://www.mapethajdusz.hu/rendeles

  

Ha szeretnél értesülni az új cikkekről, csatlakozz a blog facebook-oldalához: https://www.facebook.com/velemenyes/