Ebédemenü - Páholy by Blöff

 

Kivételesen úgy alakult a hetem, hogy már a legelső napon a városban kellett ebédelnem, ezért megnéztem a Páholy by Blöff ebédkínálatát, ami a héten eléggé eltalált engem. A levesek között van tárkonyos húsgombócleves, halászlé és gombaleves (utóbbit mondjuk nem szeretem), a főételek között sajttal és fűszervajjal töltött csirkemell, cigánypecsenye, fish and chips és céklás saláta grillsajtokkal, a desszert pedig rákóczi túrós annak, aki kér.

Rögtön elgondolkodtam ezen a menüsoron. Ritkán akad ebédmenüben halászlé, ráadásul nekem otthon, illetve a nagyszüleimnél is nagy kedvenc a halászlé valamilyen túrós édességgel. Ez pedig itt összeállt, már csak egy főételt kell találni a kettő közé :). Dilemmába voltam, mert mind a 4 opció nagyon szimpatikus (bár picit meglepett, hogy 3 burgonya-köretes menüétel van). Kétféle halat most nem akartam enni, illetve egy halászlé után a cigánypecsenyét is erősnek tartottam. Megmondom őszintén, majdnem elcsábultam a vega főételtől, mert szeretem a grillsajtokat, de nem tudtam, hogy a saláta milyen összetevőkből áll. Ezért inkább megmaradtam a legegyszerűbb opciónál, a sajttal töltött csirkemellnél.

A halászlé nagyon gyorsan érkezett, két kisebb halszelet volt benne, valamint alján a tészta. Amikor az első halat kóstoltam, meglepődtem: egyetlen egy szálka se volt benne. Ha egy menünél még ezt is meglépték, komolyan elájulok. A másodikban már találtam párat, de nincs semmi baj ezzel, a halászlé egy ilyen étel, abban az egész halnak ez velejárója. Az íze viszont nagyon jó, kifejezetten a falusi halászlevek ízét éreztem, jó fűszeres, de nem csípős. A halszeletek is nagyon jók, illetve a tészta is finom, bár én picit több tésztával szeretem a halászlevet, de ezen nem veszünk össze, főleg nem egy menünél.

A főételre se kellett sokat várni. Azért azt kiemelném, hogy milyen szépen tálalták az ételt, abszolute nem emlékeztet egy menzakajára (maga a fotó viszont picit manipulatív, ez egy eléggé nagy tányér, egyáltalán nem volt olyan kicsi adag, amilyennek a kép alapján tűnhet). A csirkemell nagyon ízletes, a panírja ropog, a benne lévő sajt és fűszervaj pedig nagyon krémes, kifejezetten lággyá tette az amúgy is jól készült húst. A püré is nagyon jó, selymes, és az ízesítése is remek. A hozzáadott kis zöldnövények picit frissítik az ételt, ahogy az alján lévő zöldolaj is. Igazából semmi rosszat nem tudok írni róla, egyszerű, de nagyszerű.

Végére maradt a desszert, egy hagyományos rákóczi túrós. Szögezzük le, ez azért nem volt olyan látványos, mint a főétel :), de azért a tálalásnak itt is megadták a módját. Meg a legfontosabb az, hogy legyen finom. És szerencsére az. A desszert legédesebb része a tetején található hab, ami kifejezetten kellemes, hozza azt a habcsók ízt, amiről nekem a Karácsony jut eszembe, és amit nagyon szeretek. A túrótöltelék is jó, édes, de azért egy kis citrommal elvitték egy frissebb irányba. A mellette lévő baracklekvár viszont egy picikét savanykásabb, ami kifejezetten illik ehhez a süteményhez. Nagyon finom.

A háromfogásos menü ára itt továbbra is kicsit magasabb, mint a legtöbb pécsi menüztető helyen, 3.490 forint (desszert nélkül 2.990), amihez dukál egy ásványvíz vagy szörp is. Én viszont továbbra is amondó vagyok, hogy nagyon szívesen fizetem ki ezt a plusz 1.000 forint körüli összeget, hogyha mindez a minőségben valóban megjelenik. Márpedig ezzel itt nincs semmi hiba.

Mivel a Blöff heti menüket hirdet, ezért még péntekig meg tudjátok kóstolni ugyanezeket az ételeket, és akár a többi levest és főételt is, ami az étlapon szerepel.

 

Értékelésem: 10/10. (hogy ez pontosan mit jelent, arról itt olvashatsz).

Bővebben a helyről: https://www.paholypecs.hu/  

Ha szeretnél értesülni az új cikkekről, csatlakozz a blog facebook-oldalához: https://www.facebook.com/velemenyes/