Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: január, 2026

Kürtős kalács burgerben – Hoppácska Étterem, Budapest

Kép
A kürtős kalácsról az embernek a legtöbbször a (karácsonyi) vásárok, fesztiválok és más hasonló rendezvények jutnak eszébe. Nem egy mindennap fogyasztott étel, nem is a legegészségesebb, de megvan a maga hangulata és néha-néha szívesen eszik az ember.  Ugyanakkor egyre több – változó sikerű – próbálkozás van arra, hogy kicsit más módon is felhasználják ezt az ételt a vendéglátásban. Erre egy jó példa a Hoppácska Étterem, ahol többek között hamburgert és tányérdesszerteket is készítenek kürtős kalácsból. Itt nem egy vásári méretű dologra kell gondolni, inkább egy akkora ételre, mint egy hagyományos street food kaja. Régóta figyeltem már a helyet, de csak tavaly év vége felé szántam rá magam, hogy egyszer ki is próbálom. Maga a hely nem túl nagy, belül maximum 10-12 ember fér el, de összességében azért kényelmes, és a személyzet is kedves. Itt a burgereket nem lehet menüben kérni, mint egy hagyományos Street Food helyen, viszont többféle összeállítás van burgerből, kétféle méretb...

Vissza a múltamba 47. – Vihar és Vágy

Kép
Elérkezett a legújabb könyvkritikám a nemrégiben megjelent kalandról, a Vihar és Vágyról. Ugyanakkor ez az értékelés bizonyos szempontból rendhagyó is lesz, ugyanis első alkalommal a viszonylag kevés fejezetpontos kalandok esetén nem fogok pontozni. Ennek egy prózai oka van: ennek a műnek a végleges változatába már relatíve sok beleszólásom volt, számos javaslatot tettem, ezek egy része pedig még meg is valósult :). Ez pedig nyilván egy olyan szituációt eredményez, hogy én magam is részrehajló lennék a pontoknál. Ezzel együtt a TOP-lista ott van, így a végén azért látni fogjátok, hogy kb. hova helyezem ezt a kalandot. De egyebekben most csak szöveges értékelést fogtok kapni a rövidebb kalandok szempontjainak alapul vételével.   Történet: Ismételten Varefard mester bőrébe bújunk a kaland során, ám fontos fejben tartani, hogy ez egy előzménytörténet és ez a Varefard még nem az a Varefard, akivel a Gyíkbőrben során találkozunk. Az itteni főszereplő még nem egy megkeseredett öregem...